Ein Entsafter für frische Smoothies und fruchtige Cocktails

Fruchtcocktails sind beliebte Erfrischer, die mit einem Entsafter ganz leicht gelingen. Probiere es aus und sei kreativ. Grundsätzlich kannst Du nichts falsch machen, die Ergebnisse sind geschmacklich einfach umwerfend. Lass Dir Deine Kreationen schmecken oder bewirte Gäste mit Deinen Säften. Über selbstgemachte Säfte wird sich jeder Gast freuen.

Was ist ein Entsafter und was kannst Du damit tun?

Entsafter sind Geräte, mit denen Du Säfte aus Obst, Gemüse, Gräsern oder Kräutern gewinnen kannst.

Es gibt drei Arten von Entsaftern – Saftpressen, Dampfentsafter und Zentrifugenentsafter. Zu den Saftpressen zählen auch die Zitruspressen. Sie können allerdings nur Zitrusfrüchte, Granatäpfel, sowie tropische Schalenfrüchte mit weichem Fruchtfleisch und zäherer Schale, wie etwa Guaven, Passionsfrüchte oder Kiwanos entsaften.

Zitruspressen stellen eine eher einfache Form einer Saftpresse dar. Zentrifugenentsafter können hingegen sehr rasch entsaften und werden daher auch zumeist in der Gastronomie eingesetzt. Sie eignen sich hervorragend zum Entsaften von schnittfestem Obst und Gemüse.

Blattgemüse, Beeren, Gräser oder zähe Wurzelgemüse und Ingwer können allerdings nur schlecht verarbeitet werden. Dampfentsafter sind für die Verarbeitung von mehreren Kilogramm Obst geeignet.

Wenn Du nicht mehr den mit viel Zucker zugesetzten Saft aus dem Supermarkt kaufen möchtest, kannst Du Dir leckere Säfte selbst zubereiten mithilfe des Entsafters. Frisch gepresster Saft ist zum Einen gesünder und schmeckt auch noch besser, als gekaufter. Du kannst bei der Herstellung Deiner Säfte kreativ sein und Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Ob Du Äpfel oder Rote Beete entsaften möchtest, liegt ganz in Deiner Laune und Entscheidung. Du kannst mit diversen Obst- und Gemüsesorten experimentieren und Dir täglich einen Vitaminkick gönnen. Von der Möhre, Brombeere, Weintraube bis hin zu Birnen und Tomaten kannst Du alles entsaften.

Dank des Haushaltsgerätes kannst Du etwas Gutes tun, wann immer Du möchtest. Das Tolle ist, dass es wirklich zusätzlich noch Spaß macht mit dem Entsafter zu arbeiten und wirklich kinderleicht ist. Die Ergebnisse sind jedesmal grandios oder eine tolle und leckere Überraschung. Gönn Dir die selbstgemachte Erfrischung dank des Entsafters.

Warum werden Entsafter immer beliebter?

Säfte geben schnelle Energie. Sie enthalten deutlich weniger Ballaststoffe und sind daher sogar noch leichter verdaulich als Smoothies oder Grüne Smoothies.

Frisch gepresste Säfte sind ein schneller Energiekick, etwa als Maßnahme gegen ein Nachmittagstief oder auch nach dem Sport. Im Sommer sind die Säfte pure Erfrischung und Vitaminbombe zugleich.

In der kalten Jahreszeit versorgen sie Dich mit wertvollen Nährstoffen und stärken Dein Immunsystem. Frisch gepresste Säfte sind beliebt, da in den gekauften Säften häufig zu viel Zucker enthalten ist und gekaufter Saft im Vergleich zu frisch gepresstem Saft weniger gut schmeckt.

Da frisch gepresster Saft immer beliebter wird, werden auch die Haushaltsgeräte zur Saftherstellung, also Entsafter, beliebter.

KESSER® Entsafter 

Zentrifugaler Entsafter

Horizontaler Slow Juicer

Eiswürfel in den Entsafter nutzen?

Eiswürfel oder gefrorenes Obst sollten nicht in den Entsafter. Beim Tiefkühlen gefriert das Wasser in den Früchten und kann somit nicht zusammen mit den Vitaminen und Mineralstoffen beim Entsaften gewonnen werden.

Ist ein Slow Juicer ein Entsafter?

Slow Juicer sind Entsafter, die sich durch ein besonders nährstoffschonendes und insbesondere langsames Entsaften von Obst, Blattgrün und Gemüse auszeichnen.

Slow Juicer, auch als mastizierende Entsafter bekannt, arbeiten mit langsamen Umdrehungen, jedoch mit viel Presskraft. Im Gegensatz zu herkömmlichen Entsaftern, besitzen sie keine Schneidemesser. Sie erzeugen Presswellen, wodurch die Zutaten zerdrückt und gegen ein Sieb gepresst werden, um den Saft herauszufiltern. Ein Slow Juicer eignet sich sehr gut zum Entsaften von weichen Obst mit hohem Fruchtfleischanteil, wie Orangen, Trauben, Tomaten oder Mandarinen. Hartes Obst, wie Äpfel oder Quitten, verarbeiten sie auch ohne Schwierigkeiten, allerdings sollten die Zutaten vorher jedoch klein geschnitten werden.

FEZEN Entsafter Slow 

Kaltpressen-Entsafter

HOUSNAT Slow Juicer

Slow Squeeze Technologie

Welche Vorteile hat ein Entsafter?

Ein Entsafter hat viele Vorteile, die Dich sicher überzeugen werden:

  • Du kannst jederzeit frischen Saft machen
  • Du kannst die Zutaten selbst wählen
  • Du weißt, dass keine Zusatzstoffe enthalten sind
  • Frisch und kein Zucker
  • Obst oder Gemüse, du kannst alles nach Deinem Geschmack machen
  • Verwertung von Obst, welches optisch vielleicht nicht mehr zum Essen einlädt, kann gut für einen Saft sein
  • Frischer Saft gibt Energie und notwendige Vitamine

Welche Obst- und Gemüsesorten kannst Du entsaften?

Insbesondere in der heißen Sommerzeit eignet sich die Wassermelone gut. Sie punktet mit einem süßem Geschmack, gesunden Aspekten und Wasser als Hauptbestandteil. In der heißen Jahreszeit kannst Du auch diverse Beeren entsaften. Beerenfrüchte haben den großen Pluspunkt, dass sie einerseits viel Saft erzeugen und Dich auf der anderen Seite mit einer großen Fülle wichtiger Vitamine versorgen.

Hinsichtlich des Geschmackes überzeugen Äpfel, Erdbeeren und Bananen. In Abhängigkeit Deiner Geschmacksvorlieben kannst Du die Säfte in ihrer reinen Saftform geniessen oder aber verschiedene Sorten miteinander kombinieren. Eine echte Vitaminbombe und daher empfehlenswert, ist die Papaya. Die Papaya beinhaltet Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe, die Deine Verdauung anregen. Vor allem an heißen Tagen sind Säfte mit Eiswürfeln die beste Abkühlung. Eine bessere und gesündere Erfrischung gibt es kaum.

Andere Früchte, die auch entsaftet werden können, sind Kiwi, Kirsche, Ananas, Pflaume, reife Mango, Pfirsich, Mandarine und Nektarine. Grundsätzlich kannst Du alle weichen Obstsorten ohne Probleme verarbeiten.

Aber auch Gemüse ist ebenso gut geeignet für die Saftherstellung wie Obst. Schmackhafte und gesunde Gemüsesäfte und Rohkostsäfte haben eine Fülle von Vorzügen. Diese Säfte übrzeugen mit Vitaminen, Enzymen und Nährstoffen, die lebensnotwendig sind. Daher gelten frisch gepresste Gemüsesäfte als äußerst günstig für Deine Gesundheit. Zu den populärsten Sorten zählen Lauch, Tomaten, Paprika, Sellerie, Lauch und auch Karotten. Rote Beete und Spinat werden ebenfalls gern verwendet. Mit einem Entsafter wird Dein Gemüse äußerst schonend verarbeitet. Durch diesen Vorgang bleiben sämtliche Vitamine und Nährstoffe erhalten. Zur Verfeinerung und Intensivierung des Geschmackes des Gemüsecocktails, gib frische Kräuter hinzu. Minze, Schnittlauch, Dill, Basilikum und Petersilie geben dem Saft seine ganz einzigartige Nuance.

Fazit:
Egal, welche Art von Entsafter Du bevorzugst – ein Entsafter lohnt sich in jedem Fall. Solch leckere und individuell erfrischenden und gesunden Säfte, bekommst Du nicht in jedem Geschäft. Lass es Dir schmecken und hab Freude beim Experimentieren.

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